Úvod - Restaurace Urxova10

Elementární kuchyně – URXOVA 10, restaurace v Praze

Jídla z naší kuchyně jsou připravována se srdcem a vášní k ohni, vodě, vzduchu, dřevu a času. Vyznačujeme se přímočarostí, respektem ke kvalitním, čerstvým surovinám a tradiční úpravou jídel. Mezi naše speciality patří na Josper grilu připravované ryby a suchou cestou stařené hovězí maso.

Denní menu - 26.3.2019


Brokolicový krém, sýrové krutony
Creamy broccoli soup, cheese crutons
55,-
Carpaccio z červené řepy, šlehaný kozí sýr, rukola
Beetroot carpaccio, whipped goat cheese, rocket
75,-
Tagliatelle, losos, rajčata, rukola
Tagliatelle, salmon, tomatoes, rocket
145,-
Hovězí na červeném víně, kořenová zelenina, polenta
Beef in red wine, root vegetables, polenta
150,-
Salát s císařským hráškem, parmská šunka
Salad with snow pea, parma ham
155,-
Vepřová panenka, kukuřičné pyré, pečené greanille, Demi-glace215,-
Grilovaný candát, pečený květák, pyré z černého kořene
Grilled Zander, roasted cauliflower, black salsify purée
325,-
Smetanový dort, jahody, griotka
Cream cake, strawberries, griotte
55,-

Pin It on Pinterest